
El consumo moderado (?) de cerveza aporta efectos beneficiosos para la salud, además de nutrientes a la dieta habitual, según sostiene Mercè Vidal, profesora de Nutrición y Dietética de la Escuela de Enfermería del Mar, de la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona.
La científica informó que la cerveza es una bebida fermentada de baja graduación alcohólica, elaborada con ingredientes naturales (agua, cebada y lúpulo) y con unas características específicas en su composición "que la diferencian del resto de bebidas y le confieren un especial interés nutritivo", según consigna el portal de europapress.es.
Allí se sostiene que estudios científicos nacionales e internacionales han "demostrado" que el consumo moderado de cerveza puede ayudar a prevenir distintos tipos de enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas, además de mejorar la calidad de los huesos y retrasar los efectos de la menopausia.
Estos efectos beneficiosos se han atribuido, por un lado, al bajo contenido en alcohol de la cerveza (entre 4 y 5 grados) y, por otro, a la presencia de cantidades significativas de antioxidantes naturales, como los polifenoles y las melanoidinas. Además, disponen de sustancias nutritivas, como folatos, carbohidratos, magnesio o silicio, y no nutritivas, como la fibra.
Igualmente, afirman que el consumo de cerveza sin alcohol (nah) "puede estar incluido" en la dieta de aquellas personas que padecen hipertensión arterial, "puesto que un botellín de cerveza al día aporta 10 mg de calcio, potasio y muy poco sodio".
sábado, 2 de febrero de 2008
Nuestro secreto de belleza...
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martes, 25 de diciembre de 2007
Hubo pileta intoxicada
Que calooooooooor!
Se vino el veranito y nos fuimos de joda para evadir un poquito al calor. Brondeador, aceite y reposeras mediante, decidimos trasladar por
tres meses nuestra redacción al sur del conurbano para disfrutar del sol y la naturaleza (mal que me pese).
Como siempre, precavidas, nos llegamos a un ayudante. Además de ventilarlo y sacarle el olor a humedad le dimos de comer una ricas hamburguesas a la parrilla, aunque el hombre nuevamente demostró que no se el sexo fuerte y tuvimos que sacarlo de la pile porque casi muere de hipotermia. Así somos.
Anotate para la próxima salida intoxicada...

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